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从吃饭看一个人的教养

作者:杨熹文 来源:28励志网 更新时间:2016-12-9 [我要投稿]
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  从吃饭看一个人的教养

  一个在吃上讲求道德的人,骨子里一定也有高尚的灵魂。

  01

  读书时,一个炎热无风的夏天,班里几个女生一起买了半个西瓜解暑。

  坐在寝室里,几个人浑身汗涔涔,拿着勺子互相推让,“你吃”,“你先吃”……几个女生客气地贴着西瓜皮挖发白的果肉。这时,一个女生一边从西瓜正中间挖去一大块,一边对我们说,“你们真傻,其实西瓜中间最甜!”

  看她那副得意洋洋的样子,从此对她再无好感。

  后来上班,每天午餐和同事坐在一起吃,经常交换食物,谁带了新口味的饼干,谁做的拿手炒饭,大家都愿意互相分享。

  一位男同事,每次把自己的饭吃得飞快,然后紧盯着别人的筷子,还要假惺惺问上一句,“你这个饭一定特别好吃吧?”每到这时,就有人不情愿地把食物分给他。

  后来听他和别人吹牛,自己每个月都要买一件阿玛尼衣服,从此再没交集。

  有一次和一群朋友去旅行,同行一个男生的女友总嚷嚷饿,看上去对吃饭比旅行更有兴致。每到一个目的地,先挑自己喜欢的餐馆,把点菜权霸占,点超过自己胃口很多倍的饭菜。

  吃饭期间,不是“这个面做得太咸”,就是“没家里做的好吃”,胃口不对的东西,向前一推,不再多吃一口,像个任性的小朋友。

  结束旅行那天,以火锅作为告别餐,席间姑娘把酱料洒得到处都是,霸着一盘鸡翅,把细碎的小骨头吐了半张桌子。

  学生模样的服务生来收拾桌子时,姑娘正兴高采烈地忙着和别人讲笑话,她男友也笑得正欢,我拿卫生纸把鸡骨头扫进盘子里递给服务生,心里却泛起一阵恶心。

  02

  我是一个特别爱吃的人,很多记忆中的好时光都在餐桌上度过。长大后,我对吃的热情也不曾褪去,我喜欢在餐桌上和人打交道,喜欢让爱情和友谊在热气腾腾的氛围里萌生,总觉得那碗筷间的好滋味,就是恰到好处的人间烟火气。

  出国之后,更是常想念家乡的味道,每当看见街头有写着汉字的餐馆招牌,心里和舌尖都涌起一股暖意。我们这个温和的民族,对吃总有一种特别的情怀,吃是我们文化里精髓的部分。

  我一直在意吃的内容,却渐渐发现,吃不仅是种文化,更可以成为一种修养。

  餐桌上,吃这种简单的行为,呈现着多种形态:有人吃相粗野,有人形态优雅,有人爱吃独食,有人喜欢分享,有人不顾礼节,有人处处周全……

  台湾作家林清玄在描写一篇有关食物的文章中说道,“人总是选着自己的喜好,这喜好往往与自己的性格和本质十分接近,所以从一个人的食物可以看出他的人格。”

  而我觉得,不仅仅是吃的内容,吃的态度也可看出一个人的人格。

  这种人格,就是教养。

  03

  我出生在一个普通家庭,恩格尔系数总是很高,爸妈对我的教育大多和食物有关,特别直白。

  小时候的某一天,妈还在厨房里做最后一道菜,饿极的我就拿起饭碗自顾自起来。爸严厉地教训我,“放下碗,你妈还没上桌呢。”自此和别人吃饭,都要等到饭菜全部上桌,每个人都坐到餐桌边,才肯动筷。

  有一年过春节,去奶奶家,看着摆在桌上的糖果和零食,贪婪地不停塞进嘴里,妈凑到我跟前,非常严肃地说,“不要像什么都没吃过一样。”自此知道,不管走到哪里,在谁的面前吃东西,都要吃得适度,吃得体面。

  中学时朋友来家里做客,妈做好晚餐,席间我吃得酣畅,朋友却不好意思动筷,妈一边告诉朋友“就当这是自己家”,一边在餐桌上对我说,“快给你朋友多夹点吃的。”自此招待客人,餐桌上要照顾到每个人的感受,尽力做到周全。

  长辈庆生时,爸妈在旁边提醒我,“要先给长辈夹菜”;

  爸妈和朋友聚餐,餐桌上不忘教育我,“不要把盘子里的最后一块肉夹到自己碗里”

  ……

  这些有关吃的朴实道理,让之后的我不管走多远,都一直记在了心里。

  出国以后,我在很多餐馆打过工,观察过很多人的吃相。

  有些人吃饭讲求排场,明知吃不完也要点到满桌,往往临走时桌子上还剩着几盘只动了几筷子的饭菜,宁可浪费也不打包。

  有些人吃饭怕吃亏,每样菜上来之后,必定先夹上一大口,生怕自己有什么比别人少吃了一点点。

  有些人吃饭不顾其他人,霸着菜单只点自己喜欢的;有些人吃饭脏兮兮,把整张桌子都沾上酱汁和饮料。

  有些人吃饭带着一股骄傲情绪,喜好无缘无故地支使

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